Vous cherchez la meilleure machine sous vide de 2021 pour conserver vos aliments de la manière la plus professionnelle qui soit ? Vous êtes dans le guide d’achat idéal. Notre comparatif parle de 5 des meilleures machines sous vide en termes de rapport qualité-prix. C’est parti !

Les meilleures machines sous vide en 2021

Meilleure Vente n° 1
Machine Sous Vide Alimentaire 4 en 1 Bonsenkitchen...
Meilleure Vente n° 2
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Meilleure Vente n° 3
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Quel est le meilleur rapport qualité/prix des machines sous vide de 2021 ?

Tout d’abord, il faut savoir que toutes les machines sous vide analysées sont fabriquées par des marques différentes et que les prix varient d’un modèle à l’autre.

1) FoodSaver V2860-I – Conserve les aliments frais 5 fois plus longtemps.

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FoodSaver V2860-I Machine Sous Vide avec Compartiment de...
  • Conservation des aliments : conserve les aliments frais cinq fois plus longtemps* et...
  • Aide les familles à maximiser l’espace chez eux
  • Économies : préserve la fraîcheur et la qualité des aliments afin de réduire le...

L’un des avantages de la machine sous vide FoodSaver V2860-I est qu’elle permet de conserver la fraîcheur des aliments cinq fois plus longtemps que les autres méthodes, mais sans aucune perte de goût, de fraîcheur et de propriétés nutritionnelles. Le système permet le conditionnement en sachets et en conteneurs. Il est doté d’un adaptateur intégré pour être utilisé avec les sacs à fermeture éclair et les conteneurs Fresh Containers. En outre, elle peut couper le rouleau et le thermosceller pour produire des sachets grâce à la fonction “seal only”. Il dispose également d’une fonction “humide/sec” permettant d’adapter l’étanchéité à la fonction de marinage et à la consistance des produits. Enfin, il intègre un bac de récupération amovible compatible avec le lave-vaisselle et des sacs de différentes tailles ainsi qu’un rouleau.

2) Caso FastVac 500 – Grâce à son puissant moteur, vous pouvez l’utiliser en continu en mode intensif.

Caso FastVac 500 Presse-purée en Acier Inoxydable pour...
  • Appareil de mise sous vide professionnel en acier inoxydable avec pompe à vide puissante,...
  • Utilisable par exemple pour les chasseurs ou les pêcheurs, les aliments restent frais...
  • Fonctions multiples: soudage en 3 étapes, deux niveaux de mise sous vide, fonction pulse,...

La Caso FastVac 500 est une machine sous vide professionnelle en acier inoxydable, qui permet de conserver les aliments jusqu’à huit fois plus frais. Il se distingue par son puissant moteur et la pompe à double piston dont il dispose, ces deux éléments permettant de l’utiliser en mode intensif et en fonctionnement continu. Il présente l’avantage supplémentaire d’être très silencieux (68 dB). Il effectue une double soudure grâce à une poignée de soudure brevetée et intègre plusieurs fonctions : soudure en trois étapes, vide en deux étapes, fonction d’impulsion, soudure manuelle, emballage de conteneurs et emballage et soudure automatiques. Vous pouvez voir la progression du processus sur l’affichage numérique. Il comprend un manchon d’emballage, adapté à un usage professionnel, et un cutter de pliage pour couper le sac à votre convenance.

3) Laica VT3120 – La double pompe d’aspiration assure des performances supérieures.

Laica VT3120 Machine sous vide pour aliments, automatique,...
  • Double pompe et double soudure
  • Puissance d'aspiration réglable (normal et douce)
  • Fonction Beh lter, fonction de marinade rapide

Le Laica VT3120 possède plusieurs fonctionnalités et une puissance d’aspiration réglable (normale et douce) à un prix compétitif. Il est doté d’une pompe à double aspiration (20 l/min), qui assure des performances supérieures, ce qui le rend idéal pour une utilisation quotidienne et intensive. Il convient donc à toute la famille, mais aussi si vous avez l’intention de l’utiliser à des fins professionnelles. Parmi les fonctions qu’il ajoute, citons la fonction 100% automatique ou l’alternative manuelle pour les produits délicats. Il dispose également d’un bac de récupération des liquides et d’une protection thermique de sécurité.

4) FoodSaver FFS005X-01 – Optimise l’emballage grâce à trois vitesses.

Si vous souhaitez préserver la fraîcheur et la qualité de vos aliments de manière simple, le FoodSaver FFS005X-01 peut être votre machine sous vide idéale. Si vous le souhaitez, cet appareil est mains libres, il vous suffit donc de l’activer en appuyant sur un bouton. Il dispose de plusieurs modes tels que les modes spécifiques pour les produits humides ou secs et l’option “pulse” qui permet de mieux contrôler le vide pour éviter l’écrasement des aliments. En même temps, vous pouvez optimiser la vitesse grâce à trois possibilités qui s’adaptent aux bocaux et accessoires de différentes tailles. Vous pourrez voir la progression au moyen de voyants lumineux. Enfin, il dispose d’un porte-rouleau et d’un cutter.

5) Bonsenkitchen VS3750 – Machine d’emballage polyvalente, facile à utiliser et économique

La polyvalence est l’une des principales propriétés remarquables de la Bonsenkitchen VS3750, avec son prix économique. En effet, il s’agit d’une machine sous vide 4 en 1 : elle combine la mise sous vide, la soudure, le mode sec et le mode humide (au total 4 fonctions de soudure). En outre, il prend en charge plusieurs sacs et est équipé d’un mécanisme de chauffage de 12 pouces de long, ce qui permet de réduire la charge de travail et de gagner du temps. Son écran tactile est situé sur le dessus de la machine. Il est très facile et intuitif à utiliser car vous pouvez donner les commandes que vous voulez d’une simple pression.

Quelles sont les machines à emballer sous vide les plus vendues sur Amazon ?

En plus des modèles déjà analysés, nous vous présentons un tableau comparatif avec les machines à emballer sous vide les plus vendues sur Amazon.

Quelle machine sous vide acheter ?

La machine sous vide que vous achetez doit être celle qui correspond le mieux à ce dont vous avez réellement besoin. Dans ce type de machine, vous devez tenir compte du degré de professionnalisme dont vous avez besoin, car cela peut augmenter le prix. Si vous comptez l’utiliser à la maison, l’idéal est d’acheter un appareil qui couvre les fonctionnalités de base et offre de bonnes performances. Si vous recherchez quelque chose de plus puissant, vous devrez vous pencher sur d’autres éléments, comme le fait qu’il puisse être utilisé de manière intensive sans problème.

Conseils et recommandations pour choisir la meilleure machine sous vide en termes de rapport qualité-prix

Que devez-vous prendre en compte lors de l’achat d’une machine d’emballage ? La réponse à cette question peut être trouvée dans ces points fondamentaux que nous allons décrire ci-dessous. Prenez note de chacun d’entre eux, car c’est le seul moyen de trouver le modèle au meilleur rapport qualité-prix qui correspond le mieux à ce que vous recherchez.

  1. Types d’aliments : elle doit vous indiquer pour quels types de produits elle est préparée. La plupart d’entre elles acceptent les solides, mais dans certains cas les liquides ne sont pas inclus, il est donc important de prêter attention à ce détail.
  2. Puissance d’aspiration : pour que ce type de machine fonctionne correctement, il est habituel que la puissance du moteur soit comprise entre 100 et 200 watts.
  3. La capacité de la pompe : elle est mesurée en bars (bar) et détermine la vitesse du conditionnement. Elles proposent parfois différents types de vitesses.
  4. Fonctionnalités : presque tous les appareils actuels intègrent une large gamme d’options et de modes de fonctionnement. Il s’agit notamment du scellement automatique, du scellement manuel, du mode humide ou sec.
  5. Sacs : l’idéal est d’utiliser des sacs universels, car ils sont plus économiques lorsque vous devez les remplacer. Si ce n’est pas le cas, renseignez-vous pour savoir s’ils sont faciles à trouver et combien ils coûtent.
  6. Extras : parfois, elles incluent un cutter au cas où vous voudriez couper le sac à votre goût et un porte-rouleau, principalement.

Conclusion : la meilleure machine sous vide est celle que vous choisissez.

Vous êtes sûr de la machine sous vide qui vous intéresse ? Si vous avez encore des doutes avant de prendre votre décision, vous pouvez jeter un coup d’œil aux plateformes d’achat et de vente telles qu’Amazon. Vous y trouverez les prix et les différents modèles de toutes les grandes marques actuelles. Toutefois, vous devez garder à l’esprit que la meilleure machine sous vide est celle qui correspond à votre situation et à vos attentes.

Article mis à jour par Horyax.fr le 24 octobre 2021